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 gaufre de liege

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AuteurMessage
Doune
Gardienne de la Cascade
Gardienne de la Cascade


Féminin
Nombre de messages : 3312
Age : 28
Demeure : Citée ardente
Date d'inscription : 09/12/2006

MessageSujet: gaufre de liege   Jeu 24 Juin - 18:13:03

Préparation : 1 heure
Cuisson : 3 à 4 mn

Ingrédients
(pour personnes) :
- 750 g de farine fluide
- 270 g de lait tiède
-
70 g de levure
- 10 à 15 g de sel
- 400 g de beurre ou autre
matière grasse
- 3 oeufs entiers + 2 jaunes
- 1 sachet de sucre
vanillé
- 500 g de sucre perlé

Préparation :


Préparer
l'appareil à gaufre en mélangant la farine, les oeufs, le sel, le sucre
vanillé et la levure délayée dans le lait tiède.
Laisser lever à
entre 30 et 45 mn près d'un radiateur ou dans un autre endroit à plus ou
moins 24 degrés.

Incorporer le beurre pommade.
Incorporer
le sucre perlé.
Laisser reposer minimum 30 mn.

Préparer des
pâtons de +/- 100 g
Cuire de 3 à 4 mn dans un gaufrier bien chaud.
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http://www.everyoneweb.com/Devaya/
Aldarvarno
Dino
Dino


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Nombre de messages : 1501
Age : 34
Demeure : Entre Conflent et Quercorb, ou en Anjou !
Date d'inscription : 28/01/2008

MessageSujet: Re: gaufre de liege   Ven 25 Juin - 1:24:59

rhhaaaaaaa c'est divin!
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http://yomenie.forumzarbi.com
 
gaufre de liege
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