Si on allait diner au Poney fringant?

Plutôt que d'ouvrir un sujet pour chacune de mes recettes, il me semble plus sympa d'ouvrir un sujet dédié.
En effet, il s'agit d'une cuisine un peu spéciale car c'est à partir de l'univers de Tolkien qu'elle prend forme. Avec des amis, depuis longtemps, on se prennait à imaginer que l'auberge du "Poney fringant" existe. Bien que le lieu soit emplie les soirs d'averses par des buveurs de pintes, on y sert aussi des plats conviviaux.
Voici une rubrique sur mon blog de cuisine que j'ai nommé "Les terres du milieu" et qui regroupe quelques spécialités des terres du milieu!

En ce moment on sert:
-La tatin de l'aubergiste (recette spéciale à la demande d'un tröll de la cascade!)


-Le roti au miel à la façon des habitants de Bree


-Les perles de dragonne au chocolat


-Les sablés des terres du milieu


-La potion de lait d'amnésie


Je peux vous chuchoter en avant-première que la prochaine recette de cette rubrique sera:
-La lanterne du rôdeur
Bon maintenant que c'est dit, je n'ai pas intérêt de la rater et je n'ai pas choisi la facilité

J'espère que ces recettes et leurs mises en scène vous plairont. Je m'amuse autant à les faire qu'à les manger.
Si vous avez des idées ou si vous avez besoin de précisions n'hésitez pas à me demander ici, au besoin même Sméagol est autorisé à en poser





C'est quoiii des patates mon préciieux?

J'en ai l'eau a la bouche!
Je cherchai justement ce que j'allais faire a noël et ça donne des idées.

Un Noël de hobbits à l'auberge, ce doit être extraordinaire
Ma prochaine recette, pour la rubrique, va surement t'intéresser car elle donne des airs de fête à la table.
Je l'ajouterais ici

WOUH WOUH !!!

Ce que çà m'intéresse tout çà ! Je vais essayer avec ma mère, elle qui veut aussi réaliser de nouvelles recettes !




C'est ce que ce film continu à me faire rêver ^^

Préfère le poney qui tousse moi ! Au moins y'a pas de filles (mis à part les elfes me dit Arthémus) !

Et ceci vous pose problème ? Vous n'aimez pas la compagnie des dames ?

Justement il aime trop notre compagnie,il le cache sous son air grognongnonnn!

Quand il dénigre les femmes de la cascade c'est en faite pour nous dire "je vous adore les filles" mais c'est juste un problème de vocabulaire lol L'elfe que je suis entends ce qu'elle veut ....

les oreilles développées des elfes, permettent d'entendre plus que ce que disent les mots, elles entendent parler les cœurs

Trop génial !!! Les recettes + la rétorquée d'Elda, XD

l'ami du sanglier a écrit:

les oreilles développées des elfes, permettent d'entendre plus que ce que disent les mots, elles entendent parler les cœurs

çà c'est vrai, nous autres les elfes entendons bien des choses.

Je vais dévorer ce blog :3

Vraiment une super idée! (par contre je crois savoir d'où provient la recette du lait d'amnésie... ^^)

Eldarissa a écrit:

Justement il aime trop notre compagnie,il le cache sous son air grognongnonnn!
Quand il dénigre les femmes de la cascade c'est en faite pour nous dire "je vous adore les filles" mais c'est juste un problème de vocabulaire lol L'elfe que je suis entends ce qu'elle veut ....

Tu as l'air d'être une personne très cool Eldarissa et je ne doute pas que quand on affiche une telle signature on est forcément un Tröll doté un humour second degrés. Je dirais même cher Tröll que tu m'as tout l'air d'un Tröll hybride, curieux et farceur comme un lutin. Mais ce n'est que ma vision de dragon...
Je ne t'en veux pas de ne pas passer dans mon auberge de fillettes (trop de filles, de trucs au sucre rose et de donuts aussi, je te l'accorde), mais sache qu'il y aura toujours pour toi une tarde tiède aux pommes et à la vinasse qui t'attend dehors, sur le rebord de la fenêtre.

Merci Vega, cela fait longtemps que je m'amuse à faire des repas des terres du milieu mais j'ai ouvert la rubrique du blog très récemment. Tu as bien reconnu la recette de potion, issue du livre très chouette "La cuisine des elfes, des dragons, des hobbits et autres créatures fantastiques" J'adore ses photos en extérieur, j'aimerais bien en faire aussi.
Merci aussi Eïlém, ça me fait très plaisir de partager ces quelques friandises, c'est mieux que des miettes


A l'auberge de Tolkien on sert:

-La lanterne du rôdeur
Un photophore comestible au gingembre


-Le biscuit du dragon
Un biscuit pour ceux qui n'ont pas peur de se bruler la langue


-Le gâteau de Rosie Chaumine
Un cupcake champêtre pour l'amoureuse de Sam Gamegie.

Miam ! j'en ai l'eau à la bouche !

Mais qui aurait peur de se bruler la langue ?
Moi, personnellement, qui ai l'habitude de croquer des piments vert (plus fort que les rouges) je n'ai peur de rien. Ma gorge et mon estomac sont habitués à être incendiés ^^

Alala, le piment! Tu es bien courageuse Fëfalas!
J'aime bien le piment mais à toute petite dose car je trouve que ça masque les saveurs.
Pour le biscuit, c'est surtout le poivre qui est présent mais on peut doser à son gout (le poivre noir est beaucoup moins fort)

Oui, j'aime aussi le piment pour relever les plats, mais trop il masque clairement les saveur.

Ah, le cupcake me faisait de l'oeil sur ton blog, c'est ce que j'ai envie de tester en premier avec les perles de dragonne!

Oui, je l'ai ce petit livre, il est bourré de bonnes idées et très bien présenté! j'avais modestement testé une recette dont je ne me souviens plus du nom, l'eau de pamplemousse.

Ton blog est beaucoup dans cet esprit, je trouve ça très sympa; les recettes ont l'air à la fois délicieuses et abordable, ça donne envie d'organiser un repas Tolkiennien!

Je m'en ferais bien un pour la prochaine fois.
Je vais m'y coller.

Ah c'est cool, ça me fait extrêmement plaisir Fëfalas et Vega
Pour les cup cakes (Rosie Chaumine) préférez des moules solides (en sillicones par exemple) Toutefois si vous optez, comme moi, pour des caissettes en papier, il ne faut pas trop les remplir ou mettre les caissettes dans une plaque à muffins:
Comme ça:


Autrement les caissettes s'affaissent, coulent dans le four et c'est la grosse galère
J'en sais quelque chose, je n'arrête pas les catastrophes en cuisine (j'ai même prévu d'ouvrir une rubrique bêtisier sur mon blog)

Si vous n'aimez pas la fleur d'oranger, j'en ai testé aussi à l'extrait de vanille et c'est très cool.

Pour les perles de dragonnes, c'est un peu plus long et ça salit la cuisine mais si on a une machine à pain, c'est très très facile à réussir. Il faut juste trouver la bonne température de l'huile (bien chaud mais pas trop sinon le beignet cuit dehors et pas dedant) Le mieux c'est de tester avec une boule de pâte dans l'huile chaude
Bon app'

Ah, non, elles sont dures à faires les perles de dragonne? Pas de machine à pain en plus, est-ce que je peux les mettre dans mes moules en silicone pour muffins?

Vega a écrit:

Ah, non, elles sont dures à faires les perles de dragonne? Pas de machine à pain en plus, est-ce que je peux les mettre dans mes moules en silicone pour muffins?

Honnêtement c'est long (car il faut pétrir 10mn et laisser poser la pâte) mais ce n'est pas dur.
Il y a même un côté magique quand on voit gonfler les boules de beignet.

Après pour ta dernière question; je suis dans l'embarras, je n'arrive pas à savoir si c'est une blagounette que tu me fais ou si réellement tu n'as pas compris la cuisson ^^ Heu dans le doute: C 'est une cuisson dans l'huile chaude et non au four

Ahaha, non, je sais à peu près distinguer le muffin du beignet, y compris pour la cuisson :p

Si c'est long c'est pas bien grave, c'est plus gérable que si c'était un truc complètement alambiqué à faire.

Dis, dis.... tu m'invites ?

*Ce met à genou en implorant avec des yeux de hobbit*

SSTTTEEEEUUUUPPPLLLLAAAIIIISSSS !!!!!

Je viens aussi !!!!!

Allez zou, je mets un peu à jour la carte de l'auberge
Et la rubrique sur mon blog pour plus de détails, c'est ici!

Les biscuits aux cèpes de Radagast
(Des biscuits salés aux cèpes et parmesan à grignoter en buvant une pinte de bière
et en fumant de la feuille de Langoulet mes amis! C'est parce que j'adore Radagast le brun!)


Tartines naines des montagnes
(Si comme moi vous adorez manger mais détestez faire la vaisselle)


Petit croustillant d'oliphant au miel
(J'ai totalement foiré ma photo mais c'est super bon en fait:
chèvre frais, pignons, miel et menthe dans une petite corne!)

ça fait saliver !

A table !