Soupe aux pois

Pour 4-5 personnes
- 500 gr de pois cassés
- 3 Oignons
- 3 Poireaux
- 1 jambonneau
- 2 tranches de lard épais (1 cm au moin)
- Sel / poivre
- Beurre

* Faire revenir les oignons et les poireaux coupés en rondelles dans du beurre.
* Ajouter les poids cassé, puis verser environ 3-4 litres d’eau.
* Plonger ensuite le jambonneau et les tranches de lard.

* Laisser cuire environ ¾ d’heure – 1 heure (c’est cuit quand les poids sont presque décomposé dans la marmite).

* Sortir et découper grossièrement le lard et le jambonneau.
* Replonger la viande découpée dans la marmite

C’est prêt …

ALORS GRIGAN, ta femme t'as mis au fourneau...ah ces femmes j'te jure......MDR.


MERCI pour ta recette l'ami, l'hiver arrivant, les soupes ne sont pas loin non plus, puis moi j'adore ça...la soupe.